Kā tīrīt asari

Kā tīrīt asari, gandrīz visi makšķernieki saskaras ar šo problēmu. Galu galā asari zvīņas ir spēcīgas, cieši piestiprinātas pie ādas, un ir daudz ērkšķu, un zivis notīrīt nav viegli.

Es sniegšu dažus padomus no savas pieredzes. Pirmkārt, jāatceras, ka svaigi nozvejotas zivis ir visvieglāk atbrīvot no svariem. Bet ir vērts nogulēt pusi dienas nozvejas, un to noņemt ir daudz grūtāk.

Metode Nr. 1

Šādas zivis vairākas sekundes nepieciešams iemērkt verdošā ūdenī. Ja asari ir sasaluši, tad tos vajadzētu arī iemērkt verdošā ūdenī, lai zivis ārpusē nedaudz atkustu, un pats liemenis paliktu sasalis.

Metode Nr. 2

Vai arī cits variants: zivis divas stundas jāuztur aukstā ūdens ar etiķi šķīdumā, svari mīkstināsies, un zivis būs vieglāk tīrīt.

Ar lielāku asari svarus var noņemt bez applaucēšanas kopā ar ādu. Kāpēc vispirms jums ir jānoņem visas spuras, atdaliet galvu un žaunas. Pēc tam visā muguras un vēdera garumā veiciet griezumu uz ādas. Ar nazi ar vienu kustību līdz astei izrauj ādu no aizmugures no galvas, noņem ādu no krauves vienā zivju pusē, pēc tam otrā,

No galvas, ādas ar zvīņām un spuras palīdzību jūs varat pagatavot ausu (kā pagatavot gardu ausu, lasīt šeit) vai pagatavot aspic un apcept liemeni.