Pildītas karpu galvas

Apbrīnojami vienkārša recepte garšīgam ēdienam, pildītām karpu galviņām. Noteikti izmēģiniet to. Pat ja jums nepatīk zivis, vienkārši ēdiet pildījumu. Tas ir ļoti garšīgs.

Parasti zivju galvas izmet vai dod dzīvniekiem, maksimālo daudzumu izmanto zivju zupas vārīšanai. Bet šī recepte attiecas uz galvenajiem ēdieniem. Mēģiniet to pagatavot darba dienā, un, apgūstot pasniegšanas sarežģītību, noteikti pasniedziet to svētkos. Viesi būs ļoti apmierināti.

Sastāvdaļas pildītajām karpu galviņām:

  • karpas galva - 1-2 gab (kā noķert karpas);
  • 1 gab. burkāni, sīpoli, paprika (jūs varat bez tā);
  • vārīti rīsi - 1-1, 5 tases;
  • nedaudz eļļas cepšanai;
  • sāls un garšvielas pēc garšas.

Gatavojot pildītas karpu galvas

1. Nomizojiet un mazgājiet dārzeņus.

2. Sagrieziet piparus un sīpolu kubiņos, sarīvējiet burkānus uz vidējas rīves.

3. Ja rīsi ir neapstrādāti, vāra līdz vārīšanai.

4. Sāli un piparus dārzeņus apcep pēc garšas. Sadalīts divās daļās.

5. Pusi sajauciet ar rīsiem.

6. Un ielieciet pusi uz sautējuma poda dibena.

7. Lai notīrītu zivju galvas no žaunām, noskalojiet, piepildiet ar rīsiem un dārzeņu pildījumu.

8. Ielieciet tos uz dārzeņu “spilvena”.

9. Gatavojiet režīmā "Sautējums" 30 minūtes, pēc tam režīmā "Cepšana" 15-20 minūtes. Ja karpu galviņas ir lielas, tās vispirms jāvāra, līdz puse ir gatava.

Pildītas karpu galvas ir gatavas!

Pildījums ir ļoti garšīgs, un zivju gaļa ir piesātināta ar aromātiem un kļūst neticami maiga.

Bon apetīti!

Iesaku izlasīt:

Makšķerēšanas virtuve

Garšīgas netīras zivis

Silikona ēsmas džiga tā blāva